Il processo di ricerca ha incluso l’analisi delle cellule adipose di 18 individui normopeso e il confronto con quelle di 20 persone obese, sia prima che dopo aver subito un intervento di chirurgia bariatrica che ha portato a una riduzione di almeno il 25% dell’indice di massa corporea. Queste osservazioni sono state parallelate con studi simili condotti su topi, esaminando sia esemplari normopeso che obesi, e obesi che avevano successivamente perso peso.
I risultati hanno rivelato che, sia nel tessuto adiposo umano che in quello dei topi, si verificano modifiche nella trascrizione dei geni che persistono anche dopo la perdita di peso. In particolare, nei topi sono state identificate anche alterazioni epigenetiche, ovvero modifiche chimiche che influenzano la lettura e la trascrizione del DNA in molecole di RNA. Queste modifiche sembrano essere correlate a disfunzioni in alcuni processi metabolici essenziali, come la biosintesi degli acidi grassi e la formazione di nuove cellule adipose, che continuano a manifestarsi nonostante la riduzione del peso corporeo.
Gli autori dello studio suggeriscono che questi cambiamenti biomolecolari nel tessuto adiposo potrebbero essere la causa dell’effetto yo-yo e prospettano che, in futuro, potrebbero diventare il focus di nuove strategie terapeutiche volte a migliorare la gestione del peso a lungo termine. Queste scoperte aprono la strada a possibili interventi più efficaci per contrastare la tendenza a riacquistare peso, indirizzando la ricerca verso soluzioni che possano stabilizzare il peso corporeo in modo più duraturo e salutare.
