(TEMPOITALIA.IT) Meno un verme Caenorhabditis elegans mangia, più lentamente perde grasso. I ricercatori hanno scoperto che una piccola molecola prodotta negli intestini dei vermi durante il digiuno viaggia fino al cervello, dove blocca un segnale responsabile della combustione dei grassi. Sebbene la molecola esatta non sia ancora stata studiata negli esseri umani, il nuovo lavoro aiuta a comprendere meglio il complesso dialogo tra intestino e cervello. Potrebbe anche spiegare perché il digiuno ha benefici indipendenti dal numero di calorie consumate. Il nuovo studio è stato pubblicato su Nature Communications l’11 agosto 2024.
I ricercatori sanno da tempo che il cervello controlla la produzione e la decomposizione dei grassi negli esseri umani, in altri mammiferi e in organismi modello come C. elegans. Nel 2017, il gruppo di Srinivasan ha identificato FLP-7, un ormone cerebrale che innesca la combustione dei grassi nell’intestino del verme. Tuttavia, C. elegans non ha nervi sensoriali nei suoi intestini, quindi gli scienziati hanno faticato a individuare il percorso di comunicazione inverso.
Gli scienziati del Scripps Research hanno scoperto che cellule intestinali specializzate producono un ormone peptidico che viaggia fino al cervello per controllare il metabolismo dei grassi. Srinivasan e i suoi colleghi hanno rimosso più di 100 molecole segnalatrici dagli intestini di C. elegans, una alla volta, e hanno misurato il loro impatto sulla produzione cerebrale di FLP-7. Hanno trovato una molecola che aveva un grande effetto su FLP-7: una forma di insulina nota come INS-7. Questa molecola di insulina veniva prodotta dalle cellule intestinali e influenzava anche il metabolismo dei grassi tramite il cervello.
